Jamie Oliver cucinava in TV e sembrava tutt'altro che uno chef tradizionale. Ispirare le nuove generazioni con una cucina gioiosa e salutare è diventata la sua vera passione.

José Andrés è uno chef massimalista che ha rivoluzionato la tradizione gastronomica spagnola negli Stati Uniti trasformando il suo amore per il cibo nel capolavoro di una vita.

Primo chef statunitense a ottenere tre stelle Michelin e l'unico a esserci riuscito due volte, Thomas Keller ripensa alla sua eredità e influenza innegabile.

Alice Waters ha creato dal nulla il movimento "farm to table" da Chez Panisse, ispirando intere generazioni a sposare i sapori del cibo locale e biologico.