Mentre osserva da vicino gli sforzi compiuti in Islanda per l'energia rinnovabile, Zac s'immerge in una spa con Darin, assaggia la renna e ammira le bellezze naturali.

Prima di andare a Parigi per scoprire la sua acqua di rubinetto, Zac raggiunge Anna Kendrick a Los Angeles per una speciale lezione con un sommelier dell'acqua.

Zac e Darin provano la vita in un elegante ecovillaggio a basso impatto ambientale, visitano un rifugio faunistico e fanno un giro sulla zipline.

In un'isola che vanta un'alta concentrazione di centenari, Zac riconsidera le sue idee sulla nutrizione mentre osserva il modo in cui i locali vivono sani e a lungo.

Dopo un corso intensivo sulla coltivazione della mela, Zac e Darin vanno in Perù per conoscere la crioconservazione delle patate, la biopirateria e il sandboarding.

Dopo la devastazione dell'uragano Maria, Zac esplora la sostenibilità dell'isola, incontra lo chef José Andrés, munge una capretta e assaggia il ceviche.

Dopo uno sguardo all'apicoltura sui tetti di New York, Zac verifica l'impegno di Londra per la riduzione dell'inquinamento tra giardini verticali e raccolta rifiuti.

Zac fortifica il sistema immunitario nella foresta amazzonica. Poi si arrampica su un albero, studia il turismo dell'ayahuasca e guarda il pranzo strisciare nel piatto.